冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。那我们在冬至，又有什么典故和习俗呢？

冬至玩九九消寒图

冬至我们可以画一篇“九九消寒图”。相传故宫养心殿燕禧堂的隔扇上，挂着一幅九九消寒图。图上九个字每字都是九画。从冬至开始，每天描画一笔，每写完一字便过了一九。过了九个“九”，刚好八十一天，即为“出九”，春暖花开，马上就要“耕牛遍地走”了。道光皇帝也曾亲书这九个双钩空心字，赐予大臣，让大臣们逐日描红。

九九消寒图还有梅花图，每个梅花九瓣，一共九朵，每天描红一个花瓣，九九之后一幅红梅图就画成了。如果在闺房中，女孩子每天拿胭脂点个花瓣，立春以后，一幅漂亮的胭脂梅花图就问世了，也是很文艺呢！

冬至看三候

冬至看麋鹿。一个节气十五日，一候五日，所以一节是三候。冬至三候为:一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。这个麋角解，还有个乾隆做研究的故事呢。

乾隆皇帝在冬至前后产生了一个疑问。他曾经在《礼记·月令》读过仲冬之月“麋角解”的记载。可是他自己观察到的鹿和麋都是夏天脱角，所以乾隆皇帝推测，这种冬天换角的“麋”，会不会是北京南郊皇家猎苑里饲养的“麈”。为了验证自己的想法，他吩咐人去察看。果然，差去的人从猎苑里捡回了一只麋鹿角，禀报说：“南苑里的鹿正在掉角。有的一对角全掉了，有的才刚脱落一只角。乾隆皇帝听了，不禁感叹：“天下之理不易穷，而物不易格，有如是乎！”乾隆皇帝经过考证，确信古人的观察是正确的，只是乾隆年间将梅花鹿称作麋，麈则指体形较大的鹿。随后，乾隆皇帝专门为此事撰写了《麋角解说》，并命人刻在这只脱落的麋鹿角上。由此也就有了麋鹿苑的镇馆之宝——乾隆鹿角“麋角解说”。

麋与鹿同科，阴阳却不同。鹿，属阳，它长的角支伸向前方。麋，属阴，它的角支是伸向身体的后方的。冬至一阳生，麋感阴气渐退阳气渐生而解角，进入了一个新的循环。麋鹿是鹿科当中唯一一个冬至解角的，我们的祖先认为这是顺应天时，因此为祥瑞之物。传说中的灵兽麒麟就是以麋鹿为原形的。

冬至吃什么？

冬至当然是吃饺子。俗话说：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。饺子，传说就是因为冻耳朵才发明出来的。

东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。正是医圣张仲景生活的年代。张仲景医术高明，医德高尚。有一年冬至很冷，张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，心里非常难受。于是用羊肉和一些祛寒药材做馅，用面皮做成耳朵状的“娇耳”，煮熟后分给老百姓。人们吃下这碗祛寒娇耳汤后浑身发热，气血通畅，病也好转了。后来，人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或扁食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人功绩。 

冬天是“进补”的最佳时期。人们在此时应选用一些温热、滋补、营养的物品来食用，使身体得到滋养和补益。但要注意进补并非只是吃大量的滋补品就可以了，而是要因人而异，辨症施膳。

冬至是阴阳转化的关键节气，也是人体阳气萌生的时节。冬至补阳，最好的补品当然是太阳。多晒后背，以䃼阳气；也要学会“藏”，藏好阳气和肾精，不宜剧烈运动，大量出汗；可以做做艾灸，以激发阳气。这样来年春天才能焕发出勃勃生机。