有朋友在微信平台提了个问题，家有正在读书的孩子，每天上学很辛苦，想给孩子补补脑，但又怕乱吃东西起到反作用，想问问苏老师，吃核桃是不是属于很安全的补脑方式？

核桃在中医里是什么样的性味归经呢？

核桃是热性的，核桃在中药学中又名胡桃仁、胡桃肉，性味甘、温，归肾经、肺经、大肠经。具有补肾固精、温肾定喘、润肠的功效，可以治疗肾虚喘瘦、腰痛脚弱、遗精、小便频数、石淋、大便燥结等症，所以具有痰火积热或者阴虚火旺者忌服。

核桃也是生活中常见的食品，营养价值很高，具有补脑健脾、抗氧化、美容养颜的作用，还能够降低胆固醇，但是其只是食物，并不能起到治疗疾病的功效，且具体作用因人而异。

 临床常用核桃与其他食物共同食用，如核桃与薏仁、栗子同煮，能够治疗尿频、遗精、大便溏泻等病，核桃与芝麻、莲子同用可以补心健脑、治疗盗汗，与桂圆肉、山楂同用，能够改善心脏功能。

核桃我们应怎么吃？

在中医药理论中，核桃有益肾肺之功效，常用于滋阴润肺、益肾固精的治疗。核桃具有润肠通便、固精强腰的功效，同时还能够补肾、温肺定喘，可用于治疗血滞闭经、腰痛、肾虚咳嗽、肠燥便秘等症状，核桃的药用价值和营养价值是很高的，对于腹泻、痰湿重的人是不可以吃核桃的，核桃里边含有磷脂和不饱和脂肪酸，学生经常吃核桃，还可以增强记忆力，老人是可以预防动脉硬化。我们可以用核桃入药，做一些药膳和药食，比如核桃五味子煲鸡蛋：用核桃肉、五味子、鸡蛋等材料共同煲煮食用，有补肾益精、滋阴润肺的功效。核桃浆饼：将核桃磨成浆制成饼状，有滋阴补肾、润肺止咳的作用

核桃作为坚果类食物热量高，应该怎样把握用量

从减肥的角度看，坚果类食物如核桃的确热量较高，但它们也含有丰富的健康脂肪、蛋白质、纤维和维生素等营养成分。适量食用核桃和其他坚果对身体是有益的，但在减肥过程中确实需要注意控制食用量以避免摄入过多热量。

我们需要控制食用量，坚果类食物容易让人吃多，因此在减肥过程中，建议适量食用，一般一日约摄入约30克（约为一小把）左右比较适宜。同时注意热量摄入：鉴于坚果的热量较高，食用过多容易导致热量摄入过多，不利于减肥。建议将坚果作为零食或饭后水果时的搭配食用，控制总体膳食热量。另外还要选择食用时间，最好将坚果作为零食在两餐之间食用，可以帮助控制饥饿感，避免过量进食正餐。我们应该慢慢嚼食，坚果类食物的嚼碎程度较高，可以增加饱腹感，有利于减少进食量，更容易感到饱足。我们需要在日常中，综合考虑不同食物的营养价值与热量，坚果可以作为蛋白质和健康脂肪来源的一部分，但不应该过于依赖。

总的来说，核桃作为健康的天然食物，适量食用对身体有益，但在减肥期间确实需注意控制食用量，结合良好的饮食习惯和适量运动，才能达到减肥的效果。

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